- Praktischer Ratgeber zum Einsatz des Watersmokers von Karsten "Ted" Aschenbrandt
- Einführung in Aufbau, Technik und einfache Handhabung - ideal für Einsteiger
- Detaillierte Step-by-Step-Anleitungen - praxisorientiert
- Inkl. ca. 40 Rezepten für Rubs, Saucen, Mops, Marinaden sowie Spezialitäten wie Coffee Flanksteak, Mustard Brisket, Spare Ribs und Lemonized Chicken
- 160 Seiten in stabilen Hardcover Einband
Karsten Ted Aschenbrandt: Das große Water Smoker Buch
35,00 CHF
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Art. Nr: 9783958430372 |
EAN: 9783958430372
Produktbeschreibung
Wenig Platz, viele Wünsche und dennoch Lust auf ein selbstgemachtes Pulled Pork? Ein Watersmoker löst das Problem auf sehr charmante Art und Weise. Er ist nur etwas höher als der gewöhnliche Kugelgrill, braucht also auch nicht mehr Stellfläche und er schlägt finanziell nur mit einem Bruchteil dessen zu Buche, was für einen Barrel-Smoker aufgerufen wird.
Zugegeben: Er wird etwas anders gehandhabt als sein wesentlich bekannterer großer Bruder, der Stahl-Koloss. Aber hat man Aufbau und Technik einmal verstanden, dann ist es ein Kinderspiel, darauf wunderbare BBQ-Sessions zu zelebrieren. Und dieses praxisorientierte Buch hilft dabei.
Grillprofi Ted Aschenbrandt erklärt detailliert und in zahlreichen Step-by-Step-Anleitungen, was man wissen muss, um erfolgreich mit einem Watersmoker an den BBQ-Start zu gehen.
Und natürlich sind auch jede Menge praxiserprobter Rezepte mit tollen Food-Fotos dabei, denn Smoken ist weit mehr als die Zubereitung von Pulled Pork und Ribs: Rezepte für Rubs, Saucen, Mops, Injects & Marinaden fehlen ebenso wenig wie Coffee Flanksteak, Mustard Brisket, Saint-Louis-Cut Spare Ribs oder Lemonized Chickenhalves. Wer erfolgreich Smoken will, kommt an diesem Buch nicht vorbei!
Lieferumfang
1x Buch "Das große Water Smoker Buch"
Technische Daten
Stammdaten
| Hersteller: | Heel Verlag GmbH |
| Artikelbezeichnung: | Karsten Ted Aschenbrandt: Das große Water Smoker Buch |
| Artikelnummer: | 9783958430372 |
| EAN: | 9783958430372 |
| Typ: | Zubehör |
| Art: | Buch |
Abmessungen, Gewicht und Verpackung
| Breite: | 25,2 cm |
| Tiefe: | 2 cm |
| Höhe: | 30,7 cm |
| Gewicht mit Verpackung: | 0,60 kg |
| Artikelgewicht: | 0,60 kg |
Bücher Eigenschaften
| Autor(en): | Karsten Ted Aschenbrandt |
| Verlag: | Heel Verlag |
| Seiten: | 160 |
| Rezeptanzahl: | ca. 40 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Hardcover |
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