Die Seki Magoroku Küchenmesser bieten eine robuste Edelstahl-Qualität und sind geprägt von typisch japanischen Merkmalen. Es finden sich sowohl die traditionellen, einseitig geschliffenen als auch beidseitig geschliffene Klingen in hochglanzpolierter Qualität.
Das insgesamt etwa 32 cm lange KAI Seki Magoroku Schinkenmesser eignet sich durch die lange und spitze Klinge besonders gut zum Schneiden von sehr dünnen Scheiben aus Schinkenstücken oder anderem Fleisch wie zum Beispiel Roastbeef. Auch zum Filetieren von Fisch lässt es sich sehr gut nutzen.
KAI Seki Magoroku Schinkenmesser MGR-0200L
Die Klinge ist aus einem Carbon 1K6 Edelstahl gefertigt und weist eine Härte von 58 (±1) HRC auf. So ist eine langanhaltende Schnitthaltigkeit und hervorragende Schärfe gegeben. Die Messerklinge ist beidseitig geschliffen.
Der Griff aus Redwood-Pakkaholz ist in traditioneller Kastanienform gefertigt und läuft zur Klinge hin schmal zu. So liegt es besonders angenehm und sicher in der Hand.
Durch die dem Holz zugeführten Harze ist das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Griff und Klinge sind gesteckt und fest mittels einer schwarz glänzenden Kunststoffzwinge verbunden.
Schinkenmesser in vielen weiteren Größen finden Sie in unserem umfangreichen Messersortiment.
