KAI kleines Santoku Seki Magoroku Shoso 14,5 cm Klinge

Komplett aus Edelstahl gefertigt, sind die Messer der Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ein echtes Schmuckstück in der Küche. Durch hervorragende Schärfe, robuster Verarbeitung und Schnitthaltigkeit sind diese Messer perfekt für den täglichen Einsatz in der Küche geeignet.

Das kleine KAI Seki Magoroku Shoso Santoku Messer ist in der japanischen Küche ein universelles Kochmesser, das sich sehr vielseitig einsetzen lässt. Der Name Santoku heisst ins Deutsche übersetzt "Messer der drei Tugenden" und weist auf die universelle Einsetzbarkeit zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse hin.

KAI Seki Magoroku Shoso Santoku AB-5162

Die Klinge ist aus 1K6 Edelstahl geschmiedet und weist eine Härte von 58 (±1) HRC auf. So ist eine langanhaltende Schnitthaltigkeit gewährleistet. Die Messerklingen werden mit langsamer Schleifgeschwindigkeit geschärft, wodurch sich der Widerstand der Schneidkante reduziert - für einen perfekten Schnitt durch das Schneidgut. Der konvexe Anschliff verleiht den Messern eine stabile Schneidkante.

Nahtlos geht die Klinge in den mattierten Griff über. Er ist aus rostfreiem 18-8 Edelstahl gefertigt, besonders robust und liegt dank der symmetrischen Ellipsenform und eingearbeitetem Rautenmuster sicher und bequem in der Hand.

Das Santoku ist der optimale Einstieg in die japanische Messerwelt. Weitere Japan Messer finden Sie in unserem umfangreichen Messersortiment.

Lieferumfang

• 1x Kai Seki Magoroku Shoso Santoku