Das KAI Shun Officemesser besitzt eine 9 cm lange (3,5") Klinge aus Damaszenerstahl und einen 10,4 cm langen Griff aus eschefarbenem Pakkaholz in der für ein japanisches Messer typischen Kastanienform für einen optimalen Griff.
Die Highlights der KAI Messer Shun Classic
- Klinge aus 32-lagigem, rostfreien Damaszener Stahl mit einem Innenkern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61 ± 1 Rockwell
- unverwechselbare, einzigartige Maserung der Klinge jedes Messers
- edler Griff aus eschefarbenem Pakkaholz
Die äußerst harte Klinge mit der individuelle Maserung in Verbindung mit dem Griff aus edlem Pakkaholz machen dieses Messer aus dem Hause KAI zu einem hochwertigen Utensil für Hobby- und Profiköche. Diese Härte der Klinge ermöglicht eine besonders scharfe Schneide, die bei guter Pflege auch sehr lange erhalten bleibt. So lassen sich auch schwierigste Lebensmitteln mühelos schneiden.
KAI Officemesser Shun Classic DM-0700W
Das KAI Officemesser ist handliches Messer für die Küche, mit dem Sie Ihre Lebensmittel so vorbereiten können, sodass sie nur noch geschnitten werden müssen. Auch für filigrane Schneidearbeiten ist das Messer bestens geeignet.
