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  • Gewicht: 0,34 kg
  • Hersteller: kai corporation
  • Art.Nr.: DM-0704W
  • EAN: 4901601009316

KAI Shun Schinkenmesser Classic White 23 cm Klinge

249.00

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Produktbeschreibung

Das KAI Shun Schinkenmesser besitzt eine 23 cm lange (9.0") Klinge aus Damaszenerstahl und einen 12,2 cm langen Griff aus eschefarbenem Pakkaholz in der für ein japanisches Messer typischen Kastanienform für einen optimalen Griff.

Die Highlights der KAI Messer Shun Classic

  • Klinge aus 32-lagigem, rostfreien Damaszener Stahl mit einem Innenkern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61 ± 1 Rockwell
  • unverwechselbare, einzigartige Maserung der Klinge jedes Messers
  • edler Griff aus eschefarbenem Pakkaholz

Die äußerst harte Klinge mit der individuelle Maserung in Verbindung mit dem Griff aus edlem Pakkaholz machen dieses Messer aus dem Hause KAI zu einem hochwertigen Utensil für Hobby- und Profiköche. Diese Härte der Klinge ermöglicht eine besonders scharfe Schneide, die bei guter Pflege auch sehr lange erhalten bleibt. So lassen sich auch schwierigste Lebensmitteln mühelos schneiden.

KAI Schinkenmesser Shun Classic DM-0704W

Mit dem KAI Schinkenmesser Shun Classic ist das Tranchieren von Schinken, Braten und Fleisch kein Problem mehr. Durch die lange, dünne und scharfe Klinge ist das Schneiden hauchzarter Scheibe problemlos möglich. Nutzen Sie beim Schneiden die Länge der Klinge aus. So erhalten Sie gerade, lange Schnitte.

Schinkenmesser in weiteren Größen finden Sie in unserem Kochzubehör Sortiment.

Technische Daten

Artikelbezeichnung:KAI Schinkenmesser Shun Classic White DM-0704W
Artikelnummer:DM-0704W
Messerart:Schinkenmesser
Klingenhärte:61 (±1) HRC
Schliff:beidseitig
Klingenmaterial:VG MAX Stahl / 32 Lagen Damaszenerstahl
Griffmaterial:Pakkaholz
Klingenlänge:23 cm
Grifflänge:12,2 cm
Gesamtlänge:35,2 cm
Griffform:Kastanienform

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