OFYR Grill Feuerplatte XL Corten

Die OFYR Grill Feuerplatte XL Corten ist die perfekte Wahl für alle, die beim Grillieren mehr als nur kulinarischen Genuss bieten möchten. Sie ist ein echtes Show-Objekt! Mit einem beeindruckenden Durchmesser von 150 cm bietet die Feuerplatte nicht nur eine riesige Grillfläche, sondern wird durch das beindruckende Feuer und die markante Cortenstahl-Optik selbst zum Mittelpunkt jeder Veranstaltung.

OFYR Feuerplatte XL Corten mit besonderen Highlights

• massive XL Feuerplatte aus 12 mm starkem, schwarzem Stahl für eine perfekte Hitzeverteilung
• verschiedene Temperaturzonen von 200°C am äußeren Rand bis 300°C am inneren Rand
• flexible und vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten für abwechslungsreichen Grill- und Kochspaß
• 150 cm Durchmesser für bis zu 150 Personen und zwei Grillmeister gleichzeitig - ideal für einen professionellen Einsatz in der Gastronomie
• gleichzeitig elegante Feuerstelle für eine gemütliche Lagerfeueratmosphäre
• Feuerschale und Sockel aus Cortenstahl - besonders langlebig und witterungsbeständig
• dekorative Rostoptik - natürliche Oberflächenveredelung durch Korrosion
• bequeme Arbeitshöhe von ca. 108 cm
• umfangreiches Zubehörsortiment optional erhältlich - für noch mehr Möglichkeiten

Die OFYR Feuerplatte XL wurde speziell für den professionellen Einsatz zum Beispiel in der Gastronomie, beim Event-Catering oder auf Hotelterrassen konzipiert. Durch ihre großzügige Arbeitsfläche können problemlos zwei Grillmeister gleichzeitig arbeiten und bis zu 150 Gäste mit verschiedensten Köstlichkeiten versorgen. Das macht sie zum perfekten Mittelpunkt für große Gesellschaften oder kulinarische Show-Cookings unter freiem Himmel.

Gefertigt aus Cortenstahl in dekorativer Rost-Optik ist die OFYR Feuerstelle XL ist nicht nur ein hochwertiges Grillgerät, sondern ein beeindruckendes Design-Objekt, das Wärme, Atmosphäre und kulinarischen Genuss auf spektakuläre Weise vereint. Die massive Bauweise macht sie zu einem langfristigen Investment für Profis.

OFYR Grill - Grillieren auf der Feuerplatte

Die OFYR Feuerplatte ist weit mehr als ein Grill – sie ist ein multifunktionales Kochsystem ideal für einen professionellen Einsatz. Sie vereint eindrucksvolle Optik mit kulinarischer Vielfalt.

Dank der zentral befeuerten Konstruktion entsteht eine natürliche Hitzeverteilung mit mehreren Temperaturzonen zwischen ca. 200 °C und 300 °C. Der innere Bereich eignet sich perfekt zum scharfen Anbraten von Fleisch und Meeresfrüchten, während die äußeren Bereiche optimale Bedingungen für Gemüse, Beilagen oder empfindliche Zutaten bieten. So lassen sich komplette Menüs auf einer einzigen Grillplatte eindrucksvoll mit echtem Holzfeuer zubereiten.

Und das umfangreiche, optional erhältliche Zubehör wie Grillroste, Spießhalter und Cage erweitert die Möglichkeiten der OFYR Grill Feuerplatte nochmals um ein Vielfaches.

Einbrennen, Pflege und Reinigung der OFYR Feuerplatte

Vor der ersten Benutzung muss zunächst die Schutzschicht der Platte entfernt werden. Hierfür wird die Platte ordentlich befeuert und nach dem Aufheizen mit Olivenöl beträufelt. Durch das Abreiben mit einem Küchentuch löst sich die Schutzschicht und kann leicht entfernt werden. Wichtig: Die Platte muss ausreichend aufgeheizt sein, damit sich die Schicht löst und nicht zu einer klebrigen Masse vermischt!

Danach empfiehlt es sich, die Platte nochmals vollständig und sorgfältig einzubrennen. Da es sich um Stahl handelt, wird die Platte andernfalls anfangen zu rosten, weswegen eine gleichmäßige Patina besonders wichtig ist. Die schützende Schicht, die Patina, entsteht durch regelmäßiges Einbrennen und vor allem: Grillieren! Nach jeder Benutzung ist die Patina ein wenig stärker ausgeprägt und wird den Stahl vor Korrosion schützen. Achten Sie darauf, die Patina beim Reinigen oder während des Grillierens nicht zu beschädigen. Sollte das doch einmal passiert sein, kann die Stelle durch erneutes Einbrennen mit Öl behandelt werden.

Den OFYR Grill anzünden - effiziente und besonders langanhaltende Hitze

Damit die OFYR Feuerplatte ideal beheizt werden kann, sollte ausschließlich gut getrocknetes Holz vom Laubbaum verwendet werden. Um das Feuer zu entzünden werden die Scheite über Kreuz gestapelt, so dass genügend Sauerstoff an die Scheite gelangen kann. Mit Hilfe eines Anzünders (kein Flüssiganzünder oder chemische Anzünder verwenden!) die Holzscheite von unten anzünden.

Durch die Art des Stapelns entsteht ein perfekter Kaminzug-Effekt, der das Holz rasch entzündet und nur wenig Rauch entstehen lässt. Sobald das Feuer gut durchgeglüht ist und die Holzscheite runtergebrannt sind, kann die Kohle in den gewünschten Bereich unter die Platte geschoben werden. Für das beste Grillerlebnis sollte eine Aufheizzeit von min. 30 Minuten eingeplant werden.

Übrigens: OFYR verzichtet vollständig auf einen Lüftungsschieber, wie er bei vergleichbaren Modellen verwendet wird. Dadurch können die Holzscheite langsamer und effizienter verbrennen, wodurch eine langanhaltende und gleichmäßigere Hitze entsteht. Da die OFYR Platte mit einer Materialstärke von 12 mm extrem massiv ist, werden hier keine schnellen extrem hohen Temperaturen benötigt. Die Platte nimmt die Hitze gleichmäßig auf und speichert sie über einen besonders langen Zeitraum.

Lieferumfang

OFYR Grill Feuerplatte XL Corten:

• 1 x Stahl Feuerplatte Ø 150 cm
• 1 x Feuerschale aus Cortenstahl
• 1 x Sockel aus Cortenstahl
• 1 x Edelstahl Spachtel
• 1 x Bedienungsanleitung

Achtung: Grillrost mit Rosterhöhung nicht im Lieferumfang enthalten!