Kürbissorten im Überblick: bunte Vielfalt vom Sommer bis ins Frühjahr

Gross oder klein, rund oder platt, rot oder grün: Kürbisse gibt es in einer riesigen Vielfalt. Dabei unterscheiden sie sich nicht nur im Aussehen. …

Welchen Kürbis schälen? Praktische Tipps für das herbstliche BBQ

Muskat, Butternut oder Atlantic Giant: Kürbisse haben eine Schale. Die ist bei den meisten Sorten so fest, dass du sie schälen solltest. Wie das am…

Endlich ist es wieder soweit: Auf den Feldern wachsen Kürbisse in allen Farben und Formen. Sie erfreuen uns mit ihrem Aussehen und überzeugen uns d…

Die Schweizer Wälder sind voller aromatischer Pilze – doch nur wer die Regeln kennt, sammelt sicher. In unserem Beitrag erfährst du, welche Arten d…

Jetzt ist die Saison für Herbstgemüse. Am Grill heisst das herbstliches Gemüse grillieren! Kürbis, Rote Bete und Pastinaken hüpfen in die Grillpf…

Seit Jahrhunderten gehört die Wurst zum Grillieren wie Glut zur Kohle. Ob Bratwurst, Kalbswurst oder eben der Cervelat – sie alle haben eine lange …

Zucchini grillen ist wohl die meist genutzte Art frisches Gemüse auf dem Grill zuzubereiten. Wir erklären dir in unserem Guide wie du Zucchini perf…

Herbstzeit ist Pilzsaison! Was du bei der Zubereitung von Pilzen beachten musst und welche Gewürze für Pilze besonders gut geeignet sind, erfährst …

Nutze den Nationalfeiertag, um nicht nur unsere Geschichte, sondern auch unsere köstlichen Grilltraditionen zu zelebrieren. Ob saftige Cervelat, gr…

Du bist auf der Suche nach den perfekten Burger Buns? Dann bist du hier genau richtig! Dietrich Friesen, von uns ernannter „Burgerbrötchen-König“ u…

Zu einem rundum gelungenen Burger gehört eine köstliche Soße, welche den Geschmack jeder einzelnen Zutat hervorhebt. Die gute Nachricht ganz zu Beg…

Um den perfekten Grillabend gebührend abzuschliessen, darf ein ein Nachtisch vom Grill nicht fehlen. Ananas. Wir haben wertvolle Tipps und drei lec…

Der Nudelsalat ist eine klassische Beilage für einen Grillabend. Er geht schnell und schmeckt super lecker und du kannst ihn in vielen Varianten zu…

Kräftiger Geschmack, zarter Biss – das Flank-Steak ist ein echter Geheimtipp vom Grill. Grill-Experte Benny zeigt, worauf es ankommt: vom Zuschnitt…

Leckere BBQ Saucen gehören bei jedem Grillabend auf dem Tisch. Umso mehr, desto besser! Doch bei der ganzen Auswahl kommt man schonmal durcheinande…

Surf and Turf steht für die Kombination von Meeresfrüchten und Steak in einem Gericht. Klassisch servierst du dafür Hummer und Rinderfilet vom Gril…

Pizza geht einfach immer! Damit du gleichzeitig das Gefühl hast, in Bella Italia Urlaub zu machen, verraten wir dir, wie dir der perfekte Pizzateig…

Einmal im Monat verwandelt sich Grillfürst Schweiz in Ebikon in einen Ort voller Genuss und Geselligkeit. Feierabendbier, Häppli, Beratung und eine…

Hier kommt Dein Guide für den perfekten Krustenbraten! Benny gibt dir Tipps und Tricks wo die Schwarte so richtig schön ploppt! Mit unseren Top-Kru…

Rippchen gehören zu einem perfekten BBQ. Bei der Zubereitung schwören viele auf die sogenannte 3-2-1 Methode. Wir erklären dir, was dahinter steckt…

Du hast einen Dutch Oven gekauft und willst direkt mit dem ersten Dopf Gericht loslegen? Dann solltest du ihn als Erstes einbrennen. Doch was ist d…

Unsere sommerlichen Salate sorgen für ausreichend Abwechslung bei deiner nächsten Grillparty! Wir versorgen dich mit einer riesen Auswahl an lecker…

Pizza aus dem Pizzaofen ist richtig lecker. Du kannst aber auch andere Gerichte in dem Pizzaofen zubereiten. Hier erfährst du, welche Köstlichkeite…

Der Dutch Oven begeistert immer mehr Grillfans. Wenn auch du dazu gehörst haben wir für dich die besten 30 Dutch Oven Rezepte.