Aufläufe sind super lecker und können auch ganz einfach auf dem Grill zubereitet werden. Verschiedene Variationen von klassischen Nudelaufläufen bis hinzu Aufläufen die man so nicht kennt. Jeder isst gerne Aufläufe und sie gehen schnell. Dieser Auflauf mit Poulet und Gemüse ist einfach im Dutch Oven zubereitet und schmeckt mit einer Beilage hervorragend, die zu einem Auflauf nicht typisch ist.
Auflauf mit Poulet und Gemüse aus dem Dutch Oven
Für diesen leckeren Auflauf mit Poulet und Gemüse benötigst du nur Poulet, Paprika, Zucchini, Eier, Milch und Gewürze und schon hast du einen fantastischen Pouletauflauf. Zum Überbacken dieser Köstlichkeit wird noch Käse drüber gestreut und schon kann der Auflauf seine Zeit auf dem Grill oder der Feuerstelle geniessen.
Tipp: Als Beilage bieten sich Taco-Chips hervorragend an. Du kannst aber auch Beilagen deiner Wahl zu dem Auflauf servieren.
Zubereitung
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Den Dutch Oven erhitzen und die Peperoni und Zucchini putzen. Die Peperoni werden gewürfelt und die Zucchini in Scheiben geschnitten.
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Die Zwiebel und die Knoblauchzehen würfelst du fein. Die Pouletfilets würzt du mit Salz und Pfeffer und erhitzt die Butter im Dutch Oven Deckel.
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Im Deckel werden die Filets nun von allen Seiten angebraten. Die Peperoniwürfel und Zucchinischeiben werden anschliessend im Dutch Oven mit Olivenöl angebraten.
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Den Thymian wäscht du und hackst ihn fein. Zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch kommt er in den Dutch Oven und wird für fünf Minuten gedünstet. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Die angebratenen Filets schneidest du in Streifen und legst sie auf das Gemüse. Die Eier und die Milch werden verrührt und mit Paprikapulver und Muskatnuss gewürzt. Die Milch giesst du über die Filets und streust den Reibkäse nach Wahl drüber.
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Der Auflauf mit Poulet und Gemüse bleibt nun für 40 Minuten auf der heissen Glut oder Rost. Danach kannst du den Auflauf mit Beilagen servieren.
Wenn du den Auflauf im Dutch Oven auf Kohle oder Briketts grillieren willst, dann verteile 1/3 der Kohle unter dem Topf und 2/3 auf den Deckel.
