Obst gehört für dich nicht auf den Grill? Probiere dieses Rezept aus und wir werden dich vom Gegenteil überzeugen! Gerade die Röstaromen auf den Apfelscheiben geben dem Obst ein besonderes Extra.
Grillierte Apfelscheiben – herzhaft mit Camembert
Um grilliertem Obst wie Apfelringe noch eine herzhafte Note zu verpassen, kannst du Apfelscheiben einfach mit Camembert servieren. Ganz leicht und schnell auf dem Grillrost oder auf einer Grillplatte grillen und schon hast du einen leckeren Snack oder eine ausgefallene Nachspeise. Du kannst anstelle der Äpfel beispielsweise auch Birnen oder Pflaumen benutzen.
Zubereitung
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Camembert in ca. ½ cm dünne Scheiben schneiden. Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden. Walnusskerne grob hacken. Für das Dressing Walnusskerne mit Balsamico und Honig vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Zwischen 2 Apfelscheiben jeweils 1 Scheibe Camembert legen und auf dem Grillrost oder auf einer Grillplatte von beiden Seiten grillieren, bis das Obst leicht karamellisiert ist und der Käse zu schmelzen beginnt. Vom Grill nehmen, mit Dressing beträufeln und warm als Nachtisch oder Snack servieren.
