Ganz ehrlich? Burger gehen einfach immer! Bei einer Grillparty sind vor allem kleine Minivarianten perfekt, die kannst du erstens schnell vorbereiten und zweitens kann man die Burger Muffins ohne gross zu kleckern verputzen!
Mini Cheeseburger Muffins – das ideale Partyfood
Wie bei allen anderen Burger Versionen – ob Hamburger oder Bacon Burger – kannst du natürlich ganz viele eigene Ideen mit einbringen. Ganz einfach kannst du beispielsweise aus unserem Muffin Burger Rezept Mini Hamburger zaubern. Allein die Wahl der Sauce kann jeden Burger in ein Unikat verwandeln.
Zubereitung
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Heize den Grill auf etwa 160°C vor.
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Fette ein Muffinblech ein.
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Schneide jeweils einen Teigling in der Mitte durch und drücke eine Hälfte auf den Boden der Muffinform. Forme eine kleine Mulde hinein.
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Brate klein geschnittenen Zwiebeln gemeinsam mit dem Hackfleisch in etwas Öl in einer Gusseisenpfanne (oder im Deckel eines Dutch Oven) an. Gib als nächstes Tomatenmark und Limettensaft hinzu und schmecke alles mit Salz, Pfeffer und Chili ab.
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Gib das Hackfleisch in die Brötchenmulden, bestreue sie mit Käse und streiche Senf, Ketchup oder eine andere Sauce nach Wahl drauf. Lege dann die jeweils andere Hälfte des Teiglings darauf und bestreue sie mit Sesamkörnern.
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Backe die Cheeseburger-Muffins für circa 15 Minuten bis sie goldgelb sind. Stecke vor dem Servieren noch eine Gewürzgurke mit einem Zahnstocher drauf.
