Burger sind einfach das perfekte Gericht für jedermann. Durch ihre unendliche Variabilität kannst du jeden Tag eine neue Variante zubereiten und hast immer Abwechslung.
Weisswurst Burger – ausgefallen lecker
Nicht nur zum Oktoberfest kannst du dieses leckere Burger Rezept geniessen – und natürlich immer nach Geschmack noch weiter verändern.
Zubereitung
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Weisswürstchen entweder im Wasserbad in einem Dutch Oven erhitzen oder direkt auf dem Grillrost zubereiten. Du kannst sie auch auf Grillspiesse stecken, da geht das Drehen noch einfacher. Brötchen aufschneiden, Butter mit Schnittlauch verrühren und mit Salz abschmecken, die untere Brötchenhälfte damit bestreichen.
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Salatblätter abzupfen und waschen. Bacon knusprig braten – entweder in einer Gusseisenpfanne, auf der Grillplatte oder im Deckel deines Dutch Ovens – und herausnehmen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und kurz im Baconfett wenden
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Weisswurst pellen (wenn du sie im Wasserbad zubereitet hast) und der Länge nach in Scheiben schneiden. Brötchen mit Salat, Weisswurst, Tomate sowie Bacon belegen und einen Klecks süsser Senf – oder Grillsauce deiner Wahl – obendrauf geben.
Du kannst gar nicht genug vom Burgern bekommen? In unserem BBQ Guide zum Thema Burger Grillieren findest du jede Menge Rezeptideen.
Tipp: Süssen Senf kann man auch für viele andere Grillrezepte verwenden.
