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Hand aufs Herz: Wenn zwei, die wirklich wissen, worauf es bei Hitze, Timing und Geschmack ankommt, auf eine brandneue Aussenküche losgelassen werden, bleibt kein Auge (und kein Rost) trocken und aus einem Outdoor Küchentest wird schnell ein echtes BBQ-Erlebnis!
Wir haben unseren Video Virtuosen Benny zu keinem Geringeren als Bernd Zehner geschickt, um seine neue Outdoorchef HEAT Outdoor Küche mal so richtig auf Herz und Nieren zu testen. Spoiler vorab: Das Teil ist ein Biest – und Bernd? Der ist schwer beeindruckt.
Inhaltsverzeichnis
- Mehr als nur ein Dreh – Ein kulinarischer Schnack unter Gleichgesinnten
- Bernd Zehner: Food-Profi mit echtem Praxisblick
- Warum die Outdoorchef HEAT Outdoor Küche mit Bernd Zehner spannend ist
- Das haben wir aufgetischt: Vom Wal zum Aal 😉
- Wildfang-Gambawrap mit Avocadocreme
- Rumpsteak mit Rosmarinkartoffeln & Spargelpfanne
- Was die Outdoorchef HEAT Outdoor Küche im Test besonders stark macht
- 900 Grad für echte Röstaromen
- Platz und Struktur für mehrere Zubereitungsschritte
- Hochwertiger Eindruck und starke Haptik
- Für wen sich die Outdoorchef HEAT besonders lohnt
- Fazit: Eine Outdoorküche, die im echten Einsatz überzeugt
Mehr als nur ein Dreh – Ein kulinarischer Schnack unter Gleichgesinnten
Eigentlich sollte es „nur“ ein Produkttest werden. Aber wenn man Benny und Bernd an einen Grill stellt, fühlt es sich eher wie ein Nachmittag unter Freunden an. Wir haben bei der Zubereitung der Gerichte ehrlich, authentisch und mit einer ordentlichen Portion Spass agiert, über die Gastronomie gefachsimpelt und dabei „die guten alten Zeiten“ so richtig aufleben lassen.
Bernd Zehner: Food-Profi mit echtem Praxisblick
Bernd Zehner ist Koch, Gastronom und einer der bekanntesten deutschen Food-Creator im Netz. Auf seinem YouTube-Kanal veröffentlicht er Kochvideos, Rezeptideen und Restaurantkritiken und erreicht damit eine grosse Community rund um gutes Essen, ehrliche Küche und unterhaltsame Food-Formate. Laut öffentlich einsehbaren Profildaten zählt sein YouTube-Kanal mehrere hunderttausend Abonnenten und über 200 Millionen Aufrufe.
Bekannt wurde Bernd Zehner zunächst mit seinem Kanal CookingAces, später unter seinem eigenen Namen. Inhaltlich verbindet er handwerkliches Kochwissen mit zugänglichen Rezepten, Gastro-Erfahrung und einer direkten, authentischen Art. Auch im TV- und Streaming-Bereich war er bereits präsent, unter anderem in Formaten wie Dinner Duell, Chef’s Battle, Dream Kitchen und Mission Restaurant. Seit Anfang 2026 betreibt er zudem das Restaurant Tavo Soulfood in Wiesbaden.
Gerade deshalb passt Bernd Zehner so gut zur Outdoorchef HEAT Outdoor Küche: Er betrachtet eine Aussenküche nicht nur als schönes Garten-Upgrade, sondern als echte Arbeitsstation für ambitioniertes Kochen. Wenn jemand wie Bernd mit einer Outdoorküche arbeitet, geht es nicht um reine Produktshow, sondern um Hitze, Handling, Abläufe, Geschmack und die Frage, ob das Setup im echten Einsatz überzeugt. Genau das macht die Zusammenarbeit mit Grillfürst und Outdoorchef für Grillfans besonders spannend.
Sieh dir hier direkt das Video von Benny und Bernd Zehner zu Hause in Bernd’s Küche an:
Warum die Outdoorchef HEAT Outdoor Küche mit Bernd Zehner spannend ist
Bernd ist ehrlich: Ein Mann in seiner Position könnte sich jede Küche der Welt in den Garten stellen. Dass er sich für die HEAT Outdoor Küche entschieden hat, spricht Bände.
Qualität, Haptik, Funktionalität – hier passt einfach alles. Und wer Bernd beim ersten Anfeuern des Blazing-Systems (900 Grad ohne Fettbrand, Leute!) zugeschaut hat, weiss: Das hier ist der Startschuss für viele legendäre Abende.
Das haben wir aufgetischt: Vom Wal zum Aal 😉
Die Idee dahinter? Bernd wollte sich bei diesem Dreh von uns überraschen lassen – nicht nur mit der neuen HEAT Aussenküche, sondern auch mit einem Menü. Da Bernd und Benny aktuell an der ein oder anderen „überschüssigen Kalorie“ arbeiten, haben wir das aktuelle Motto von Bernd „Vom Wal zum Al“ in unsere Gerichte eingebaut: Lecker, hochwertig, aber eben „leichter“ als die klassische Grill-Orgie.
Um die Outdoorchef HEAT Outdoor Küche an ihre Grenzen zu bringen, haben wir dieses Menü zusammengestellt, das sowohl feinste Seafood-Aromen als auch den perfekten Fleisch-Klassiker abdeckt. Hier sind die Rezepte zum Nachgrillieren:
30 min. Zubereitungszeit
Wildfang-Gambawrap mit Avocadocreme
Ein leichtes, aromatisches Gericht, das durch das Anrösten auf dem Grill den letzten Kick bekommt.
Du brauchst:
1 Packung Wildfanggambas
4 Zehen chinesischer Soloknoblauch
Olivenöl (zum Pürieren mit dem Knoblauch)
200g Schmand
1 reife Avocado
1/2 Bund frischer Koriander
2 Schalotten, fein gewürfelt
Saft und Abrieb einer Limette
Salz, Pfeffer & eine grosszügige Prise Extraliebe
Und so gelingt’s:
Vorbereitung: Die Gambas auftauen lassen und sehr gut abtupfen. Den Soloknoblauch mit Olivenöl zu einer glatten Paste pürieren. Die Gambas darin marinieren – je länger sie ziehen, desto intensiver das Aroma.
Die Creme: Avocado und Schmand in einer Schüssel glatt rühren. Mit Limettensaft, Limettenabrieb, Salz, Pfeffer und dem gehackten Koriander abschmecken.
Das Grillieren: Eine Gusspfanne auf der HEAT bei mittlerer Hitze vorheizen. Die marinierten Gambas darin glasig bis gar braten.
Finish: Den Wrap mit der Avocadocreme bestreichen, die Gambas darauf verteilen (optional: noch ein paar dünne Avocadoscheiben dazugeben). Den Wrap sauber einklappen und auf dem Grill kurz von beiden Seiten „cross“ angrillieren.
30 min. Zubereitungszeit
Rumpsteak mit Rosmarinkartoffeln & Spargelpfanne
Der absolute Test für jeden Grill: Präzises Branding trifft auf knackiges Pfannengemüse.
Du brauchst:
500g Rumpsteak (idealerweise gut marmoriert)
300g Drillinge (vorgekocht)
1 Bund grüner Spargel
300g Kirschtomaten
2 Zehen chinesischer Soloknoblauch, fein gehackt
Frischer Rosmarin
Salz, Pfeffer & Extraliebe
Und so gelingt’s:
Das Steak-Battle: Wir haben für das perfekte Branding zwei Wege getestet: Zum einen das Blazinglas auf dem 900-Grad-Infrarotgrill für eine extrem knusprige, karamellisierte Kruste, zum anderen den klassischen Gussrost der HEAT, der für das typische, kräftige Grillmuster sorgt. Beide Methoden bringen ein fantastisches Ergebnis – sucht euch euren Favoriten aus! Die Steaks anschliessend bei indirekter Hitze auf den gewünschten Garpunkt ziehen lassen.
Die Gusspfannen-Power: Während das Fleisch ruht, zwei Gusspfannen auf der HEAT erhitzen.
Pfanne 1 (Kartoffeln): Die vorgekochten Drillinge in etwas Öl knusprig anbraten, mit Salz und Extraliebe würzen. Zum Schluss den frischen Rosmarin unterrühren.
Pfanne 2 (Gemüse): Den grünen Spargel in mundgerechte Stücke schneiden und mit den halbierten Kirschtomaten in der zweiten Pfanne scharf anbraten. Den gehackten Soloknoblauch kurz mitschwenken und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Finale: Kurz vor dem Servieren den Parmesan über die Spargel-Tomaten-Pfanne reiben. Das Steak in Tranchen schneiden und zusammen mit den Kartoffeln und dem Spargel servieren.
Was die Outdoorchef HEAT Outdoor Küche im Test besonders stark macht
Die Outdoorchef HEAT hat in dieser Session nicht nur über Leistung überzeugt, sondern vor allem über das Zusammenspiel ihrer Stärken.
900 Grad für echte Röstaromen
Die Blazing-Zone bringt genau die Intensität, die man für ein starkes Steak-Finish braucht. Gerade beim ersten Anfeuern wird schnell klar, dass hier mehr als Standardleistung geboten wird.
Platz und Struktur für mehrere Zubereitungsschritte
Wenn parallel Steak, Gemüse, Kartoffeln und ein weiterer Gang laufen, braucht es mehr als nur einen guten Grill. Die HEAT unterstützt echte Küchenabläufe im Freien.
Hochwertiger Eindruck und starke Haptik
Wer sich eine Outdoorküche in den Garten stellt, möchte eine Lösung, die nicht nach Kompromiss aussieht. Verarbeitung, Anmutung und Funktionalität wirken hier stimmig.
Für wen sich die Outdoorchef HEAT besonders lohnt
Die Outdoorchef HEAT Outdoorküche ist besonders spannend für alle, die mehr wollen als eine reine Grillstation. Wer regelmässig Gäste hat, gerne komplette Menüs draussen zubereitet und beim Material keine halben Sachen will, bekommt hier eine sehr überzeugende Lösung.
Fazit: Eine Outdoorküche, die im echten Einsatz überzeugt
Die Benny x Bernd Zehner Collab zeigt ziemlich klar, worauf es bei einer guten Outdoorküche ankommt. Es geht nicht nur um Leistung auf dem Papier, sondern um echte Abläufe, saubere Ergebnisse und das Gefühl, draussen genauso selbstverständlich kochen zu können wie drinnen.
Genau hier punktet die Outdoorchef HEAT. Sie bringt starke Hitze, gute Arbeitsbedingungen und die Flexibilität mit, die man für ambitionierte BBQ-Abende braucht. Wer sich eine hochwertige Aussenküche aufbauen möchte, findet mit der Outdoorchef HEAT bei Grillfürst eine Lösung, die nicht nur im Video gut aussieht, sondern im Praxiseinsatz überzeugt.
