Keramikgrill anzünden – Tipps und Tricks wie du ihn richtig anzündest

Einen Keramikgrill anzünden ist keine Wissenschaft, aber ein paar Dinge solltest du wissen, um gleich beim ersten Versuch durchzustarten. Ob per Heissluftfön oder mit dem Grillanzünder – Benny zeigt dir, wie du deinen Keramikgrill schnell, sicher und effizient auf Temperatur bringst. Mit den richtigen Tipps und Tricks ist dein Keramikgrill in kürzester Zeit startklar für deine Grillsession.

Keramikgrill anzünden – Neue Grillsession starten oder erloschene Grillkohle nochmals anzünden

Nachstehend erfährst du anhand von zwei Beispielen wie du deinen Keramikgrill schnell und effektiv anzündest.

Das erste Szenario sieht den Start einer neuen Grillsession vor, mit einem Keramikgrill in welchem keine Holzkohle im Kohlekorb (oder auf dem Ascherost) liegt.

Das zweite Beispiel zeigt, wie du erloschene Holzkohle der letzten Grillsession erneut anzünden kannst, um das Brennmaterial nochmals nutzen zu können. Denn oft ist die Holzkohle noch gar nicht vollständig verbrannt, da ein Keramikgrill eine besonders effiziente und sparsame Energienutzung bietet.

Neue Grillsession starten: Den Keramikgrill anzünden

Mit Holzkohle befüllen

Zu erst befüllst du den Kohlekorb (oder Kohlerost) deines Keramikgrills mit der Holzkohle deiner Wahl.

Tipp: Achte hier auf grosse Stücke und wenig Staub (Steakhousekohle oder Restaurantkohle) und beachte, dass du für den Betrieb eines Keramikgrills aufgrund seiner effizienten Funktionsweise nur wenig Holzkohle benötigst.

Anzünden

Nun kannst du den Grill anzünden. Bevor du die Kohle entzündest öffnest du den unteren Lüftungsschieber deines Keramikgrills, damit genügend Sauerstoff von unten an die Flamme gelangen kann. Gerade beim Anzündvorgang ist das besonders wichtig.

Jetzt setzt du z.B. deinen Looftlighter (Heissluft-Grillanzünder, elektrisch) nah an den Kohlen an und wartest, bis die Kohle zu glühen anfängt. Danach ziehst du den Stab des Heissluftföns langsam zurück. Dieses Prozedere kannst du noch 1-2 weitere Male wiederholen und damit perfekte Glutnester erzeugen, welche nun eigenständig die restliche Kohle zum Durchglühen bringen.

Luftzufuhr öffnen

Wenn die Kohle glüht, schliesse den Deckel und öffne das Deckelventil, damit ein effektiver Kamineffekt entstehen kann. Nach etwa 10 Minuten ist der Keramikgrill bereit zum Angrillieren.

Schnell bereit für die 2. Grillsession: Keramikgrill mit Kohle erneut anzünden

Kohlekorb mit Kohle schütteln

Schüttle den Korb mit der Kohle, damit restliche feine Asche heraus fällt. Die herausfallende Asche wird dann mit dem Ascheauffangsystem aufgefangen und kann bei Bedarf einfach entleert werden.

Holzkohle erneut anzünden

Jetzt gehst du genauso vor, wie beim Anzünden von frischer Holzkohle. Öffne vorher den unteren Lüftungsschieber und setze den Heissluftfön nah an der Kohle an. Bei der benutzen Kohle kannst du nun problemlos 2-3 Glutnester erzeugen. Dabei, wie beim ersten Anzünden auch beachten: Wenn es anfängt zu glühen, langsam den Anzünder nach oben ziehen, damit die Spitze nicht kaputt geht.

Öffnen der Luftzufuhr

Genau wie bei dem ersten Beispiel, auch hier den Deckel schliessen und das Deckelventil öffnen, um den Kaminzugeffekt zu erhalten, welcher den Grill durch maximale Sauerstoffzufuhr in wenigen Minuten durchglühen lässt.

Benny’s Tipps und Tricks zum Anzünden eines Keramikgrills erfährst du direkt hier im Video!

Du willst mehr Tipps und Tricks von Benny um richtig den Keramikgrill anzünden zu können? Dann schaue dir das Video an und erfahre wie du ihn richtig einregulieren kannst um dein Grillvorhaben perfekt umsetzen zu können und vieles mehr!Tipps und Tricks um deinen Keramikgrill richtig anzuzünden.

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