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  • Gewicht: 0,30 kg
  • Hersteller: Grillfürst
  • Art.Nr.: 16-071
  • EAN: 0791688734706

Grillfürst Kaltrauchgenerator / Räucherschnecke für Sparbrand 21cm

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Produktbeschreibung

Der Grillfürst Kaltrauchgenerator bietet sich als einfache Möglichkeit zu Räuchern an - egal ob im Gasgrill, Kohlegrill, Räucherschrank, Räucherofen oder sogar im Backofen. Mit diesem Rauchgenerator macht man aus jedem Grill eine Räucherkammer!

Durchmesser 21cm - Räucherzeit ca. 8h

Grillfürst Kaltrauchgenerator

Die sogenannte Räucherschnecke alleine eignet sich dabei wunderbar zum Kalträuchern, in Kombination mit einem Grill kann sie aber auch perfekt zum Warm- und Heißräuchern eingesetzt werden. Hier benötigt man dann auch keine Räucherbox mehr.

Somit können Sie mit dem Kaltrauchgenerator auf Ihrem Grill verschiedenste Speisen räuchern wie zum Beispiel:

  • Fisch wie Forelle oder Lachs
  • Käse aller Art
  • Fleisch Stücke wie Schinken oder Speck
  • Wurst
  • Geflügel wie Gänsebrust, Pute oder Hähnchen
  • Beilagen wie Gemüse, Eier oder Kartoffeln

Kaltrauchgenerator: Funktion eines Sparbrand

Sparbrand beim Kaltrauchgenerator: Glut frisst sich langsam nach innen

Der Kaltrauchgenerator ist im Endeffekt eine simple Räucherschnecke. In Deutschland hat sich auch das Wort Sparbrand dafür etabliert, was auf die Funktionsweise zurückzuführen ist.

Die Räucherschnecke wird mit Räuchermehl bzw. Räucherspänen befüllt und dann durch ein Teelicht oder einen Anzünder zum Schwelen gebracht. Einmal entfacht frisst sich die Glut langsam von Außen nach Innen, also sehr sparsam und über viele Stunden - das erklärt auch den Begriff Sparbrand.

Dabei setzt der Kaltrauchgenerator das gewünschte Raucharoma kontinuierlich frei, welches am Ende für den tollen Geschmack der geräucherten Speisen verantwortlich ist.

Sie können auch mehrere Räucherschnecken einsetzen, z.B. parallel, um Ihrem Räuchergut noch ein zusätzliches Aroma zu verleihen oder überlappend, um lange Räucherphasen perfekt zu nutzen.

Kalträuchern oder Heißräuchern mit der Räucherschnecke?

Grillfürst Kaltrauchgenerator auf einem Gasgrill

Mit dem Kaltrauchgenerator können Sie Kalt- und Warm- bzw. Heißräuchern. Ohne Hitzequelle und bei einer Temperatur von unter 25°C nennt man es Kalträuchern, mit einer Hitzequelle und bis ca. 50°C nennt man es Warmräuchern, bis 85°C dann Heißräuchern.

Kalträuchern dient in erster Linie der Haltbarmachung von Lebensmitteln. Schinken, Wurst, Käse oder Lachs werden daher oft kalt geräuchert und sind dann wochenlang genießbar. Natürlich ist das feine, rauchige Aroma hierbei ein gewollter Effekt, den Sie mit verschiedenen Holzsorten im Sparbrand wunderbar justieren können.

Dieses Aroma steht beim Warm- und Heißräuchern dann komplett im Vordergrund, denn hier werden die Speisen durch die Hitzequelle gegart und sollten innerhalb weniger Tage verzehrt werden. Die Räucherschnecke steuert das Raucharoma bei, wobei auch hier verschiedenste Räucherspäne zur Verfügung stehen, mit denen Sie den Geschmack des Räucherguts genau auf Ihre Vorlieben anpassen können.

Räuchern mit dem Kaltrauchgenerator auf jedem Grill mit Deckel

Somit ist es völlig egal, was für einen Grill Sie besitzen, mit dem Kaltrauchgenerator wird jeder Grill mit Haube zu einer Räucherkammer.

Kaltrauchgenerator in einem Weber Holzkohle Kugelgrill Master Touch

Durch die kompakten Abmessungen passt die Räucherschnecke bei Gasgrills meist sogar unter die Grillroste (auf die Aromaschienen) und auf Kohlegrills, in Räucheröfen und in Räucherschränken kann Sie einfach auf den Kohlenrost oder den Grillrost gestellt werden. Mit den Kaltrauchgenerator ist auch das natürlich auch das Warm- und Kalträuchern im Kugelgrill möglich.

Daher empfehlen wir den Sparbrand genannten Kaltrauchgenerator universell für jeden, der fein aromatisierte Speisen vom Grill liebt oder das Thema Räuchern einfach einmal ausprobieren möchte.

Grade als Ersatz für Räucherboxen ist die Räucherschnecke aber auch beim normalen Grillen ein absolut empfehlenswertes Zubehör.

Technische Daten

Bezeichnung:Kaltrauchgenerator / Räucherschnecke / Sparbrand
EAN:0791688734706
Artikelnummer:16-071
Durchmesser:21 cm (mit Griffen)
Höhe:4 cm (mit Füßen)
Kanalbreite:ca. 2,5 cm
Material:verchromter Stahl
Brenndauer:ca. 8 Sunden
Materialstärke:

Rahmen 2,4 mm
Gitter 1,0 mm

Lieferumfang

1 x Grillfürst Kaltrauchgenerator (kein Teelicht oder Räuchermehl im Lieferumfang enthalten)

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Hersteller Garantie

GARANTIEBEDINGUNGEN GRILLFÜRST

Die Grillfürst GmbH (kurz: GRILLFÜRST) garantiert dem Endkunden (kurz: Kunde) nach Maßgabe der folgenden Bestimmungen, dass an Kunden in der Bundesrepublik Deutschland gelieferten Grillgeräte der Marke GRILLFÜRST und Grillzubehör der Marke GRILLFÜRST innerhalb eines Zeitraums von drei Jahren ab dem Tag des Kaufs durch den Kunden (Garantiefrist) frei von Material- und Verarbeitungsfehlern sein werden.

Darüber hinaus verpflichtet sich GRILLFÜRST, Kunden bei etwaigen Defekten an Brennern, Grillrosten, Flammschutzblechen und/oder Fettschalen der Marke GRILLFÜRST, die innerhalb eines Zeitraums von (weiteren) fünf Jahren ab dem Ende der obig genannten Garantiefrist auftreten, einmalig Ersatz in Gestalt neuer oder generalüberholter Teile zu einem Preis anzubieten, der im Verhältnis zu dem im Zeitpunkt der Ersatzteilanforderung auf www.grillfuerst.de ausgewiesenen Kaufpreis um 50 % reduziert ist.

Die Ansprüche aus dieser Garantie bestehen nur, wenn

  • der Defekt nicht durch einen von den Vorgaben der Montageanleitung abweichenden Aufbau verursacht wurde,
  • der Defekt nicht durch ein vom Hersteller nicht autorisiertes Zubehör verursacht wurde,
  • der Defekt nicht durch einen von der normalen Bestimmung und den Vorgaben des Herstellers gemäß Benutzerhandbuch abweichenden Gebrauch verursacht wurde,
  • der Defekt nicht durch mechanische und/oder chemische Einflüsse, Nachlässigkeit, fehlende Reinigung oder fehlerhafte Bedienung verursacht wurde sowie
  • die Fabrikationsnummer nicht entfernt oder unkenntlich gemacht wurde.

Ansprüche/Rechte aus dieser Garantie können zudem nur unter Vorlage eines Nachweises über das Kaufdatum (z.B. Rechnung / Kaufbeleg) geltend gemacht werden. Darüber hinaus sind die jeweilige Modellbezeichnung und Seriennummer der Ware mitzuteilen.

GRILLFÜRST behält sich das Recht vor, die beanstandete Ware oder Teile davon selbst oder durch einen von GRILLFÜRST beauftragten Dritten zu begutachten, um die Ursache des beanstandeten Defekts festzustellen.

Die Ausgabe der im Rahmen dieser Garantie zur Verfügung gestellten Ersatzteile an Kunden findet gemäß der dem Kunden zustehenden Wahl über den Versandweg (Retouren-Adresse: Grillfürst GmbH, Wippershainer Str. 41 in 36251 Bad Hersfeld / Deutschland) oder alternativ vor Ort in einer der GRILLFÜRST-Filialen (abrufbar unter URL: Grillfürst Stores).

Für etwaige Kosten zur Einsendung defekter Waren und zur Zusendung von Ersatzteilen kommt GRILLFÜRST nicht auf. Auch die zum Zwecke etwaiger Reparaturarbeiten erforderlichen Aufwendungen, insbesondere Arbeits-/Materialkosten, werden von GRILLFÜRST nicht übernommen.

Der räumliche Geltungsbereich dieser Garantie beschränkt sich auf die Bundesrepublik Deutschland; für diese Garantie und die daraus folgenden Ansprüche und/oder Rechte gilt daher das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Zugunsten von Verbrauchern mit Sitz außerhalb der Bundesrepublik Deutschland bleiben zwingende Verbraucherschutzvorschriften im Verbraucherstaat anwendbar.

Die gesetzlichen Rechte – unter anderem auch die Rechte als Käufer bei Mängeln der Sache gegenüber dem jeweiligen Verkäufer – werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt.

Grillfürst GmbH
Brückenmühle 93 36100 Petersberg / Deutschland

Geschäftsführer:
Joachim Weber, Ralf Geishauser

Handelsregister: Amtsgericht Fulda (HRB 5901)

USt-Ident.Nr.: DE 815245245

Fon: +49(0)6621 – 43 20 900
Fax: +49(0)6621 – 43 20 912
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