BBQ Rubs - Die besten Würzmischungen zum Grillen

XXL Auswahl an BBQ Rubs bei Grillfürst

Die schnellste und einfachste Möglichkeit, Ihrem Grillgut die passende Würze zu verleihen, sind BBQ Rubs. Und bei der riesigen Auswahl an verschiedenen Rubs in unserem Online-Shop ist dabei für jede Menge Abwechslung gesorgt!

Unser XXL Sortiment an BBQ Rubs

Ganz egal, was bei Ihnen auf den Grill kommt, bei uns finden Sie sicher die passende Würzmischung!

• riesige Auswahl an Rubs von verschiedenen Herstellern wie Ankerkraut, Don Marco´s, Grillfürst, Klaus Grillt und Rock'n Rubs
• sorgen für eine würzige, schmackhafte Kruste
• perfekt auf verschiedenes Grillgut abgestimmte Würzmischungen
• besonders einfache Anwendung - über das Grillgut streuen und einmassieren

Einfache Anwendung: Rub über das Grillgut streuen und einmassieren!

Was ist eigentlich ein Rub?

Im Unterschied zu flüssigen Marinaden sind BBQ Rubs trocken, also eine Art Trockenmarinaden. Es handelt sich dabei um eine Kombination aus Zucker, Salz, Gewürzen und Kräutern. Neben der richtigen Würze verleihen Rubs dem Grillgut gleichzeitig eine besonders würzige, schmackhafte Kruste.

Flüssigmarinaden hingegen sind nicht dafür da, eine Kruste zu erzeugen. Das Grillgut wird darin am besten über Nacht im Kühlschrank eingelegt, damit die Marinade bis ins den Kern vordringen und es aromatisieren kann. Gleichzeitig dienen flüssige Marinaden dazu, Fleisch zarter zu machen. Häufig werden Flüssigmarinaden auch direkt mit einer Spritze in den Kern des Grillguts gespritzt, damit sie sich schneller verteilen können.

Wie verwendet man einen Rub richtig?

Anders als beim Marinieren muss man bei der Verwendung eines Rubs nicht so viel Zeit einplanen. Während das Grillgut zum Marinieren über Nacht im Kühlschrank verbringen sollte, reichten bei einem Rub etwa 1 bis 3 Stunden.

Die Anwendung eines BBQ Rubs ist denkbar einfach. Die Würzmischung wird großzügig über das Grillgut gegeben und anschließend gut einmassiert. Dann sollten sie dem Grillgut etwas Zeit geben, damit die Würze etwas eindringen kann. Beim Grillieren karamellisiert der in Rubs enthaltene Zucker und bildet eine herrliche, aromatische Kruste.

Sie können eine Rub aber auch dazu verwenden, daraus eine flüssige Marinade herzustellen. So eignen sich zum Beispiel Zitronensaft, Orangensaft, Essig und Wein ideal, um den Rub in eine Marinade zu verwandeln. Die Flüssigkeit bewirkt dann ein besseres Eindringen der Aromen. Zudem sorgen darin enthaltene Säuren dafür, dass das Grillgut schön zart wird.

Für jedes Grillgut ein passender Rub - zum Beispiel Grillfürst Chicken BBQ Rub für leckere Grillhähnchen

Welcher Rub für welches Grillgut?

Welchen Rub Sie für Ihr Grillgut verwenden, ist in erste Linie natürlich eine Frage des eigenen Geschmacks. Tatsächlich harmonieren verschiedene Gewürze aber mit verschiedenen Fleischsorten und Fisch mehr oder weniger gut. In der Regel geben die Hersteller deshalb für ihre Rubs auch eine Empfehlung zur Verwendung. Und bei Namen wie "Pull that Piggy" von Ankerkraut, "Rib Rib Hurra" von Klaus Grillt und "How much is the fish?" von Rock´n Rubs muss man über den Verwendungszweck nicht lange nachdenken.

Oder greifen sie einfach auf universell einsetzbare Rubs wie "Grundierung" von Ankerkraut, "O.F.A. (One for All)" von Klaus Grillt oder die universelle Geheimwaffe Magic Dust zurück. Damit können Sie definitiv nicht falsch machen.

Aber unser XXL Sortiment an BBQ Rubs hat noch mehr zu bieten: Wenn sie Lust haben, mal etwas Ausgefallenes auszuprobieren, werden sie zum Beispiel bei Rock´n Rubs fündig. Hier ist nicht nur der Name Programm.

Am Ende zählt, was Ihnen am besten schmeckt. Also einfach verschiedene BBQ Rubs kaufen und ausprobieren!