Hot Wok Pro Wokbrenner Gas 12 kW - inkl. Carbonstahl-Wok

Mit dem Hot Wok Pro Wokbrenner erhalten Sie das ideale Werkzeug, um auch zu Hause leckere und gesunde Wokgerichte wie ein Profi zubereiten zu können. Unschlagbare 12 kW Leistung sorgen für extrem hohe Temperaturen und das perfekte Wokerlebnis. Damit gehört der Hot Wok Pro zu den leistungsstärksten Wokbrenner auf dem Markt.

Hot Wok Pro Wokbrenner - 12 kW Gasbrenner für extrem hohe Temperaturen

• Unschlagbare 12 kW Gesamtleistung - perfekt austariert für hohe Temperaturen und schnelle Hitzeverfügbarkeit
• 3 separat regelbare Brenner - präzise und einfache Steuerung der Flammen über drei robuste Messing-Ventile
• Massive Gusseisen-Konstruktion - extrem stabil, langlebig und für hohe Gewichtsbelastungen ausgelegt
• Inkl. Wok-Brennerring - ideale Form für Woks mit rundem Boden - für einen sicheren Stand
• Inklusive Carbonstahl-Wok mit Ø 30 cm
• Auch geeignet für Gusspfannen, Dutch Oven, Eisenpfannen, große Kessel, Grillplatten mit dem optional erhältlichen flachen Brennerring

Mit einer unglaublichen Gesamtleistung von 12 kW bringt es der Hot Wok Pro nach kürzester Zeit auf extrem hohe Temperaturen - ideal zum Wokken. So lassen sich Gemüse, Fleisch und Fisch besonders schonend zubereiten - für ein maximales Wok-Geschmackserlebnis ohne Übergaren. Gemüse bleibt wunderbar knackig, Fleisch und Fisch saftig und die Nährstoffe erhalten.

Die 12 kW Leistung sind auf drei Gusseisen-Brenner verteilt, die in zwei Ringen angeordnet sind. Über die drei Messing-Ventile regulieren sie den inneren Ring sowie die beiden Hälften des äußeren Rings stufenlos. So passen sie die Hitze exakt an ihr Vorhaben an - je nachdem ob sie mit einem Wok, einer Pfanne, einer Grillplatte oder einem Dutch Oven arbeiten.

Hot Wok Wokbrenner Pro - nicht nur für Woks perfekt geeignet

Die Form des Brennerrings ist speziell für Woks mit rundem Boden optimiert. Ein Wok aus 1,5 mm Carbonstahl mit 30 cm Durchmesser und Holzgriff ist bereits im Lieferumfang enthalten.

Aber auch die Verwendung von größeren Woks sowie Grillplatten, Pfannen und Töpfen mit planem Boden ist überhaupt kein Problem für den vielseitigen Gasbrenner. So lässt sich der Hot Wok Original genauso gut als Plancha Grill, Dutch Oven Kocher und "normaler" Gasbrenner für Pfannen und Töpfe aller Art einsetzen.

Für die Verwendung von Kochgeschirr mit planem Boden sowie von Grillplatten wird der separat erhältliche flache Brennerring empfohlen. Dieser ermöglicht auch die Nutzung von kleineren Töpfen (mit weniger als 25 cm Durchmesser), die auf dem originalen Wok-Brennerring keinen Halt finden würden.

Hot Wok Wokbrenner aus Gusseisen

Gefertigt aus massivem Gusseisen ist der Hot Wok Basic nahezu unverwüstlich. Das Material ist nicht nur hitzebeständig, sondern auch enorm tragfähig. Selbst schwere Kessel oder massive Grillplatten trägt der Brenner mühelos. Damit ist er der ideale Partner für alle, die draußen keine Kompromisse bei der Stabilität eingehen wollen.

Der Hot Wok Pro kann mit handelsüblichen 5, 8 und 11 kg Gasflaschen betrieben werden. Ein entsprechender Gasschlauch mit 1/4 Zoll Linksgewinde Anschluss sowie ein 50 mbar Druckminderer sind ebenfalls im Lieferumfang enthalten.

Achtung: Der Hot Wok Pro Gasbrenner ist nur für die Nutzung im Freien ausgelegt!

Hot Wok Gusseisen-Wokbrenner und Carbonstahl-Wok richtig pflegen

Mit etwas Pflege ist der Gusseisen-Wokbrenner von Hot Wok ein treuer Begleiter für viele Jahre. Gusseisen ist anfällig für Rost, daher sollte der Gasbrenner immer an einem trockenen Ort aufbewahrt werden. Zur Reinigung nur ein wenig Wasser und kein Spülmittel verwenden, danach gut abtrocknen. Das regelmäßige Einreiben mit Speiseöl oder einer speziellen Pflegepaste schützt das Gusseisen vor Rost.

Der Hot Wok Carbonstahl-Wok ist bei Lieferung mit einem speziellen Film geschützt. Vor dem ersten Gebrauch muss dieser entfernt erden - entweder manuell mit einem Stahlschwamm oder durch starkes Erhitzen.

Anschließend den Wok mit einer speziellen Paste oder einem Speiseöl mit hohem Flammpunkt (z.B. Erdnussöl oder Sonnenblumenöl) einbrennen. Durch das Einbrennen nimmt der Carbonstahl eine dunkle Färbung an. Diese Patina schützt den Wok nicht nur vor Rost, sondern bietet zusätzlich eine Antihaftwirkung. Damit die Patina erhalten bleibt gilt: Nur Wasser und kein Spülmittel zur Reinigung verwenden. Grobe Verschmutzungen lassen sich mit einer weichen Spülbürste entfernen. Nach der Reinigung gut abtrocknen, ggf. etwas einölen und trocken lagern.

Lieferumfang

• Hot Wok Pro Wokbrenner / 12 kW
• Carbonstahl-Wok mit Holzgriff Ø 30cm
• Anschlussschlauch + 50 mbar Druckminderer