KAI Tim Mälzer Santoku Shun Premier 18 cm Klinge

Das KAI Shun Premier Santoku besitzt eine 18 cm lange (7") Klinge aus 32 Lagen Damaszener-Stahl und einen 12 cm langen Griff aus mittelbraun gemasertem Pakkaholz. Der besonders symmetrische Griff garantiert eine präzises Schnittleistung für Rechts- wie auch Linkshänder.

Die Highlights der Tim Mälzer Messer Shun Premier von KAI

• Klinge aus 32-lagigem, rostfreien Damaszener Stahl mit einem Innenkern aus VG Max Stahl mit einem Härtegrad von 61 ± 1 Rockwell
• unverwechselbare Hammerschlag-Optik erleichtert durch die Entstehung von Luftpolstern das Lösen des Schnittgutes
• symmetrischer Griff aus mittelbraun gemasertem Pakkaholz ist für Links- und Rechtshänder geeignet

KAI Santoku Shun Premier

Das KAI Santoku Shun Premier der Tim Mälzer Serie punktet mit seiner hochwertigen Verarbeitung und dem eleganten Design. Die enorm harte Klinge aus Damaszener Stahl ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche verfeinert, die nicht nur optisch ein Highlight ist, sondern auch dafür sorgt, dass sich das Schnittgut leichter von der Klinge lösen lässt. Komplettiert wird das Design durch den edlen Griff aus mittelbraun gemasertem Pakkaholz, der am Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen ist.

Das universell einsetzbare Santoku Messer eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen. Übersetzt bedeutet der Name Santoku "drei Tugenden".

Das Santoku ist der optimale Einstieg in die japanische Messerwelt. Weitere Japan Messer finden Sie in unserem umfangreichen Messersortiment.