KAI China Kochmesser Seki Magoroku Shoso 16,5 cm Klinge

Komplett aus Edelstahl gefertigt, sind die Messer der Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ein echtes Schmuckstück in der Küche. Durch hervorragende Schärfe, robuster Verarbeitung und Schnitthaltigkeit sind diese Messer perfekt für den täglichen Einsatz in der Küche geeignet.

Das KAI Seki Magoroku Shoso China Kochmesser sieht auf den ersten Blick wie ein Hackbeil aus, doch der Schein trügt. Diese klassische Messerform ist besonders in der chinesischen Küche weit verbreitet und wird dort nicht nur für die groben Arbeiten wie das Zerteilen großer Lebensmittel verwendet.

Auch feine Arbeiten wie das Hacken von Kräutern oder das Schneiden von Gemüse gelingen mit dem China Kochmesser hervorragend. Damit ist es ein echtes Universalmesser für die vielfältigsten Schneidaufgaben in der Küche.

KAI Seki Magoroku Shoso China Kochmesser AB-5165

Die Klinge ist aus 1K6 Edelstahl geschmiedet und weist eine Härte von 58 (±1) HRC auf. So ist eine langanhaltende Schnitthaltigkeit gewährleistet. Die Messerklingen werden mit langsamer Schleifgeschwindigkeit geschärft, wodurch sich der Widerstand der Schneidkante reduziert - für einen perfekten Schnitt durch das Schneidgut. Der konvexe Anschliff verleiht den Messern eine stabile Schneidkante.

Nahtlos geht die Klinge in den mattierten Griff über. Er ist aus rostfreiem 18-8 Edelstahl gefertigt, besonders robust und liegt dank der symmetrischen Ellipsenform und eingearbeitetem Rautenmuster sicher und bequem in der Hand.

Kochmesser in vielen weiteren Größen finden Sie in unserem umfangreichen Messersortiment.

Lieferumfang

• 1x Kai Seki Magoroku Shoso China Kochmesser