Outdoorchef Blazinglas® für Grillfürst Independence XXL Infrarotbrenner

Mit dem brandneuen Blazinglas® gelingt Outdoorchef eine echte Revolution für sämtliche Hochtemperatur-Infrarotbrenner, denn ab sofort kann die Hitze besonders vielfältig und noch effektiver genutzt werden und das auch bei ihrem Grillfürst Independence.

Flammen, Fettbrand und der dadurch entstehende bittere Geschmack gehören dank Blazinglas® nun der Vergangenheit an – völlig egal wie saftig, fettig oder stark mariniert ihr Grillgut ist, wie viel Erfahrung sie mit einem Infrarotbrenner oder dem Grillieren bei hohen Temperaturen generell haben!

Ab sofort kann also wirklich alles, von Rib Eye über Schweinesteaks, Fisch, Bacon, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte und sogar der marinierte Schweinebauch, kinderleicht über dem Hochtemperaturbrenner mit köstlichen Röstaromen veredelt werden - das Blazinglas® eröffnet damit völlig neue Möglichkeiten!

Was ist das Blazinglas®?

Das Blazinglas® besitzt eine hochtemperaturbeständige Glaskeramik der Firma Schott und wird mit Hilfe eines Gestells statt des Grillrosts über der Infrarotzone platziert. Das Besondere: Das Glas ist durchlässig für einen Teil der Infrarotstrahlung und verhindert gleichzeitig das Herabtropfen von Flüssigkeiten in den Brenner.

Sie nutzen also alle herausragenden Vorteile eines Infrarotbrenners ohne störende Faktoren, wie Fettbrand oder Flammenbildung. Das macht das Grillieren mit 900°C nicht nur spielend einfach, sondern auch umso vielfältiger!

Die Highlights auf einen Blick - Weltneuheit Outdoorchef Blazinglas®

Erleben Sie neue und ungeahnte Möglichkeiten beim Grillieren über dem Infrarotbrenner und genießen noch bessere und aromatischere Ergebnisse als jemals zuvor.

• Blazinglas® mit hochwertiger Glaskeramik der Firma Schott
• durchlässig für einen Teil der Infrarotstrahlung - alle Vorteile eines Infrarotbrenners bleiben bestehen
• kein Fettbrand mehr möglich
• noch vielfältigere Zubereitungsmöglichkeiten
• ideal für fettiges Grillgut oder mariniertes Grillgut
• kompatibel mit Infrarotzone des Grillfürst Independence
• bietet die Möglichkeit auch kleines Grillgut über dem Infrarotbrenner zubereiten zu können
• während des Grillierens kann problemlos gewürzt werden
• für noch bessere Ergebnisse mit herausragenden Grillaromen
• austretender Fleischsaft karamellisiert unmittelbar am Grillgut - für noch mehr Aroma
• perfekte Kombination aus Infrarotstrahlung und Kontakthitze
• mit glatter und geriffelter Seite - für gleichmäßige Maillardreaktion oder Brandings
• hitzebeständig bis 950°C
• sehr leichte Reinigung - einfach noch heiß in kaltes Wasser tauchen

Das Outdoorchef Blazinglas® erweitert damit die Zubereitungsmethoden um ein Vielfaches und sorgt für authentische Grillaromen sowie perfekt zubereitetes Grillgut.

Das Outdoorchef Blazinglas® revolutioniert den Infrarotbrenner - die Vorteile

Der Infrarotbrenner ist schon längst nicht mehr wegzudenken und ein absolutes Muss für alle, die saftige und aromatische Leckerbissen bei perfekt zubereiteter Kerntemperatur zu schätzen wissen. Der einzige Punkt, der den Grillspaß bislang getrübt hat, ist die Tatsache, dass Grillgut mit hohem Fettanteil oder Mariniertes eine zu starke Flammenbildung bzw. Fettbrand hervorruft. Generell bedarf es für den richtigen Umgang mit 900°C ein wenig Übung und Geschick, damit keine unschönen Rußstellen am Grillgut entstehen.

Das Blazinglas® schafft hier simpel und effektiv Abhilfe, so dass Grillprofis ungeahnte kulinarische Möglichkeiten entdecken und Grillanfänger von Anfang an die besten Ergebnisse erzielen! Bei uneingeschränkter Nutzung der Infrarotstrahlung werden alle Fette, Bratensäfte oder Marinaden einfach in die Fettauffangschale des Infrarotbrenners abgeleitet, sodass keine Flammen entstehen können.

Satte Röstaromen für einfach alles - mit dem Blazinglas® ein Kinderspiel

Durch die geschlossene Grillfläche erweitert das Blazinglas® die Zubereitungsmöglichkeiten ihres Grills um ein Vielfaches. Was vorher über 900°C einfach schnell verbrannt wäre, bekommt jetzt innerhalb weniger Sekunden ein perfektes Branding mit herrlichen Röstaromen verpasst. Meeresfrüchte werden gleichmäßig blitzschnell angebraten und Bratwürstchen erhalten nach dem Garziehen auf der Grillfläche ihre typischen Grillaromen in wenigen Sekunden.

Das Blazinglas® besitzt eine glatte und eine geriffelte Seite. Wird die glatte Seite verwendet, erstreckt sich die Maillard-Reaktion auf die gesamte Oberfläche des Grillgut - es wird also gleichmäßig gebräunt. Ideal für Fisch, Burger Patties, Bacon, Geflügel und Gemüse. Die geriffelte Seite verspricht mit ihren stabförmigen Erhebungen ein schönes Branding, was insbesondere für Steaks stark fettiges Grillgut von Vorteil ist.

Wie reinige ich das Blazinglas®?

Für eine schnelle und einfache Reinigung gibt es einen ganz einfachen Trick, damit das Blazinglas wieder ohne zu Schrubben sauber wird. Um fest anhaftende Verkrustungen wieder zu lösen, wird das Blazinglas, noch im heißen Zustand, in eiskaltes Wasser getaucht. Durch den Temperaturschock lösen sich die Verkrustungen durch kleine Mikroexplosionen am Glas und können danach mit Spülmittel und einem Küchenschwamm ganz leicht abgewischt werden.

Hinweis: Das spezielle Blazinglas hält den Temperaturschock problemlos aus und wird nicht brechen! Diese Methode der Reinigung ist besonders schonend für das Glas und verhindert Kratzer von scheuernden Reinigungsutensilien.

Lieferumfang

1 x Outdoorchef Blazinglas® mit verstellbarem Halter