Grillpellets für Pelletgrills - große Sortenauswahl
Pellets zum Befeuern von Pelletsgrills
Pelletgrills erobern mehr und mehr auch den europäischen Markt. Kein Wunder, denn die praktischen, mit speziellen Holzpellets (Grillpellets) befeuerten Grillgeräte bieten geschmackvolles Holzaroma und den Grillkomfort, den man auch von einem Gasgrill kennt.
Die Regulierung der Grilltemperatur ist bei diesen Grillgeräten besonders einfach und erfolgt über die automatische Zufuhr der Pellets in die Brennkammer. Einfach die gewünschte Temperatur einstellen, den Rest erledigt der Pelletgrill.
Vorteile von Grillpellets
Grillpellets werden aus Holzmehl hergestellt und bieten gleich eine ganze Reihe von Vorteilen:
- verbrennen nahezu rückstandslos
- erzeugen schnell auch hohe Temperaturen
- verleihen dem Grillgut ein geschmackvolles Aroma
- lassen sich leicht dosieren
- haben ein geringes Eigengewicht
- sind umweltfreundlich und aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt
Grillgeräte, die mit diesen speziellen Holzpellets befeuert werden, sind damit eine echte Alternative zu Gas- und Kohlegrills.
Grillpellets gibt es in vielen, verschiedenen Sorten, die alle ein individuelles Aroma versprechen.
Moesta Grillpellets zum Grillen im Moesta Pelletgrill
Grillpellets für Pelletgrills
Aber nicht alle Holzpellets sind für Pelletgrills geeignet. Heizpellets sollten auf keinen Fall verwendet werden. Diese sind in der Regel mit Bindemitteln versetzt, die sich bei der Verbrennung negativ auf den Geschmack auswirken können und auch gesundheitlich nicht unbedenklich sind. Heizpellets sind nicht für die Zubereitung von Lebensmitteln geeignet!
Bei der Herstellung der Pellets spielen Feuchtigkeit, Struktur und Pressdruck eine Rolle und wirken sich auf die Qualität der Grillpellets aus. Die besten Ergebnisse liefern Hartholz Pellets mit einer dicht gepressten Struktur.
Hersteller von Pelletgrills haben oft auch passende Grillpellets in verschiedenen Sorten mit im Angebot.
Grillpellets im Hopper des Pit Boss Pelletgrill
Grillpellets zum Räuchern
Unsere Grillpellets können aber nicht nur mit den passende Pelletgrills verwendet werden, sondern eignen sich auch bei Kohle- und Gasgrills perfekt, um das Grillgut mit leckerem Raucharoma zu veredeln.
Verwenden Sie die Grillpellets zum Beispiel statt Räucherchips in einer Räucherbox auf dem Gasgrill. Gegenüber den klassischen Räucherchips bieten sie sogar einige Vorteile. So müssen sie vor Gebrauch nicht gewässert werden. Durch die dicht gepresste Struktur der Pellets ist eine sehr langanhaltende Rauchentwicklung gewährleistet.
Bei einem Holzkohlegrill oder einem Smoker können Sie die Grillpellets auch einfach in die Glut geben. Dort können Sie Ihr Raucharoma entfalten und an das Grillgut abgeben.
Grillpellets aus Ahorn, Eiche, Kirsche, Apfel und vielen anderen Hölzern
Genauso wie auch anderen Räucherhölzer, werden Grillpellets aus den verschiedensten Holzarten hergestellt und versprechen so auch die unterschiedlichsten Aromen, die jeweils auch zu unterschiedlichen Grillgut passen.
Neben einigen ausgefallenen Holzsorten sind vor allem Pellets aus Buche, Erle, Eiche, Ahorn, Kirsche, Apfel und den amerikanischen Holzsorten Hickory und Mesquite in unserem Angebot.
Welche Pellets eignen sich für welches Grillgut?
Nicht alle Pellets eignen sich auch für jedes Grillgut. Hier unsere Empfehlungen:
| Grillpellet Sorte | Geeignet für: |
|---|---|
| Apfel | Geflügel, Schwein, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse |
| Ahorn | Geflügel, Schwein, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse, Backwaren |
| Buche | Rind, Geflügel, Schwein, Fisch & Meeresfrüchte, Wild, Gemüse, Backwaren - universell einsetzbar |
| Erle | Rind, Geflügel, Schwein, Fisch & Meeresfrüchte, Backwaren, Gemüse |
| Eiche | Rind, Schwein, Wild |
| Kirsche | Geflügel, Schwein, Fisch & Meeresfrüchte, Wild, Backwaren |
| Hickory | Rind, Schwein, Wild |
| Mesquite | Rind, Schwein, Wild |
| Pecanuss | Rind, Schwein, Wild |
| Walnuss | Rind, Geflügel, Schwein, Fisch & Meeresfrüchte, Wild |
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* Die Preisangaben mit der Bezeichnung "bisher" beziehen sich immer auf den bisher bei www.grillfuerst.ch verlangten Preis. Wir sind immer bemüht unseren Kunden einen günstigen Preis anzubieten und scheuen keinen Preisvergleich.
