Räuchergold Buchenholz Räuchermehl RG HB 500/1000 15kg

Das Räuchergold Räuchermehl RG HB 500/1000 ist ein echtes Profi Räuchermittel mit konstant hoher Qualität über Jahrzehnte. So verwenden viele Delikatess-Räuchereien, Metzgereien, die Fleisch- und Fischindustrie, sowie Spezialkäsereien seit Jahren Räuchergold Räuchermehl aus verschiedenen Holzsorten.

Die hohe Qualität liegt zum einen an den ausgesuchten Buchenholz Beständen in heimischen Wäldern. So werden nur beste und naturbelassene Hölzer ausgesucht und verarbeitet. Das sichert die Qualität und sorgt für konstante Regeneration der Rohstoffe.

Zum anderen fällt die aufwändige Nachbearbeitung ins Auge. Das zerkleinerte Räucherholz wird nicht einfach verpackt, sondern vorher noch aufbereitet. So wird das Holz zum Räuchern vorher in diverse Körnungen (wie eben die RG HB 500/1000) fraktioniert, danach entstaubt, gereinigt und getrocknet.

Am Ende steht ein erstklassiges Räuchergold Räuchermehl aus Buchenholz, das nach DIN ISO 9001 zertifiziert ist. Der Kornbereich beträgt 0,5 bis 1,0 mm.

Dazu bietet es folgende Eigenschaften:

• naturbelassene Buchen als Ausgangsmaterial
• sehr rauchaktiv
• kurze Räucherzeit
• verleiht den Fleisch- und Wurstwaren eine ansprechende, appetitliche Farbe
• sparsam im Verbrauch
• gleichbleibende Qualität
• garantiert einen funktionssicheren Räucherprozess
• immer gleichbleibende Qualität
• ausgezeichnetes Glimmverhalten des Räuchergold RG9
• hochtrocken Feuchtigkeitsgehalt ca.13%
• staubfrei

Unser komplettes Sortiment an Räuchermehl finden Sie unter der Kategorie Räuchermehl.

Lieferumfang

1x Räuchergold Buchenholz Räuchermehl RG HB 500/1000 - 15 kg im Sack