Das Macho Muchacho BBQ-Rub von Ankerkraut
Bringen Sie doch mal ein wenig Texmex auf Ihren Grill. Mit der Macho Muchacho Trocken Marinade bietet Ankerkraut eine würzige Mischung von Gewürzen aus der Gegend Mexikos an. Jalapenos, Oregano, Kreuzkümmel, Ancho Chilis und Rosmarin bieten einen breitgefächerten Einklang von aromatischen Gewürzen, welche schon im Geruch an ein leckeres mexikanisches Gericht erinnern.
Die eher mittelscharfe Mischung passt hervorragend zu Schweinefleisch und Geflügel. Auch ein hiermit mexikanisch gewürztes Rindersteak ist sehr schmackhaft. Aber die Mischung kann nicht nur als Rub verwendet werden. Auch als Gewürzmischung für Chili con Carne, oder Tortillas macht sie eine sehr gute Figur. Tipp: probieren sie das Macho Muchacho Rub einmal zum Würzen von mexikanischem Salat oder bei der Zubereitung einer Guacamole aus.
Die Anwendung des Macho Muchacho BBQ-Rubs
Bestreichen Sie Ihr Grillgut bei Bedarf ganz dünn mit Öl. Dies sorgt dafür, dass das Rub besser auf dem Fleisch haftet. Streichen Sie nun das Fleisch gleichmäßig mit der Trocken Marinade ein. Nun kommt das Grillgut für einige Stunden in den Kühlschrank, damit die Aromen in das Fleisch ziehen können. Nun ist das Fleisch fertig für den Grill.
Die Bestandteile des Macho Muchacho BBQ-Rubs von Ankerkraut
- Meersalz
- Paprika scharf
- Roh-Rohrzucker
- Rote Paprika
- Kreuzkümmel
- Oregano
- Weisser Pfeffer
- Schwarzer Pfeffer
- Knoblauch
- Zwiebel
- Ancho Chili
- Chili
- Rosmarin
- Piment
- Jalapeno rot
Darüber hinaus ist die Gewürzmischung frei von jeglichen Zusatzstoffen.
Hinweis für Allergiker: kann produktionsbedingt Spuren von anderen Gewürzen enthalten
