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5 min. Vorbereitung1 h KochzeitForelle räuchern: Rezept für Grill, Smoker und Räucherofen
Forelle räuchern braucht vom Einlegen bis zum Servieren gut 17 Stunden, selbst arbeitest du davon kaum eine halbe Stunde. Die Fische liegen 12 Stun…
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5 min. Vorbereitung4 min. KochzeitPan con tomate: das katalanische Tomatenbrot
Pan con tomate ist das Gegenteil von Bruschetta: Hier wird die Tomate nicht geschnitten, sondern über das Brot gerieben. Übrig bleibt die leere Hau… -
10 min. Vorbereitung12 min. Kochzeit
Salsa asada: mexikanische Salsa aus gerösteten Tomaten
Bei der Salsa asada ist die verbrannte Schale kein Unfall, sondern das eigentliche Gewürz. Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Chilis liegen so lange d… -
10 min. Vorbereitung10 min. Kochzeit
Saganaki: griechischer Käse aus der Gusspfanne bei 180 °C
Saganaki gelingt nur mit einem festen griechischen Hartkäse und einer Pfanne, die ihre Hitze hält. Kefalograviera in 1,5 cm dicken Scheiben, dünn m… -
30 min. Vorbereitung55 min. KochzeitKürbiskuchen vom Grill: saftig mit Hokkaido, Zimt und Frischkäseguss
Schmeckt man den Kürbis im Kürbiskuchen überhaupt? Ja, als Saftigkeit und leichte Süsse, so wie die Karotte im Rüeblikuchen, und genau deshalb blei… -
30 min. Vorbereitung1 h Kochzeit
Poulet Shawarma vom Drehspiess: 24 Stunden Marinade, 60 Minuten am Heckbrenner
Poulet Shawarma vom Drehspiess braucht zwei Dinge, die der Imbiss weglässt: entbeinte Schenkel statt Brust und eine Marinade, die 24 Stunden Zeit b… -
25 min. Vorbereitung45 min. KochzeitAuberginen-Topf aus dem Dutch Oven
Auberginen-Topf aus dem Dutch Oven ist ein einfaches, aromatisches Gemüsegericht mit mediterraner Würze. Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch u… -
35 min. Vorbereitung55 min. Kochzeit
Gefüllte überbackene Zucchini aus dem Dutch Oven
Gefüllte überbackene Zucchini aus dem Dutch Oven sind ein mediterranes Gemüsegericht mit würziger Tomaten-Zucchini-Füllung, Sardellen, Kräutern, Mo… -
10 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
Croûtons aus dem Dutch Oven
Knusprige Croûtons ganz einfach im Dutch Oven zubereiten – mit wenigen Zutaten wird aus Brot eine goldbraune, aromatische Beilage. Mit Olivenöl, Kn… -
15 min. Vorbereitung25 min. Kochzeit4-3-2-1-Kuchen aus dem Dutch Oven
Der 4-3-2-1-Kuchen aus dem Dutch Oven ist ein besonders einfaches Kuchenrezept, bei dem nicht das genaue Gewicht, sondern das Verhältnis der Zutate… -
25 min. Vorbereitung30 min. KochzeitBasilikum-Huhn aus dem Dutch Oven
Saftiges Basilikum-Huhn aus dem Dutch Oven mit gefüllten Pouletbrustfilets, Lauch und cremiger Crème-fraîche-Sauce. Frisch, aromatisch und einfach -
30 min. Vorbereitung30 min. KochzeitPoulet-Bacon-Spiesse vom Grill: saftig, rauchig und schnell gemacht
Es gibt Grillrezepte, bei denen muss man nicht viel erklären. Sobald Bacon auf dem Rost liegt, ist die Sache klar. Es duftet rauchig, würzig, leich… -
10 min. Vorbereitung59 min. KochzeitSüsser Quinoa-Auflauf mit Kirschen aus dem Dutch Oven
Süsser Quinoa-Auflauf mit Kirschen aus dem Dutch Oven ist ein einfaches Dessert oder süsses Hauptgericht für die Outdoor-Küche. Quinoa wird zunächs… -
15 min. Vorbereitung– min. KochzeitSchüttelgurken: das einfache Rezept für die perfekte Grillbeilage
Es gibt Beilagen, die machen keinen grossen Auftritt. Kein Chichi, kein stundenlanges Vorbereiten, kein Küchenchaos. Und trotzdem stehen am Ende al… -
15 min. Vorbereitung12 min. KochzeitErdbeer Flammkuchen mit Ziegenkäse
Erdbeeren verfeinern viele Gerichte. Packe sie doch mal auf deinen Flammkuchen und kombiniere zusätzlich noch Ziegenkäse – du wirst es lieben… -
20 min. VorbereitungKochzeitZucchini Gemüse Salat
Wenn man eine lecker leichte Vorspeise oder Beilage sucht, ist dieser Zucchini-Gemüse-Salat genau das Richtige. Er ist sehr abwechslungsreich, da m… -
30 min. Vorbereitung40 min. KochzeitGyros mit Metaxasauce aus dem Dutch Oven
Dein bester Freund ist Grieche? Dann schau dich lieber nach einem anderen Rezept um. Spaß beiseite: Überbackenes Gyros mag nicht jeder Traditionali… -
15 min. Vorbereitung15 min. KochzeitKäsebrötchen selber machen
Käsebrötchen vom Grill sind perfekt als Beilage oder zum Snacken zwischendurch. Mit diesem Rezept gelingen dir die beliebten Brötchen zu 100% und w… -
5 min. Vorbereitung10 min. KochzeitSpiegelei mit Bacon und geröstetem Toast
Mit dem perfekten Frühstück kannst du voller Energie in den Tag starten! Spiegelei mit Bacon – der Klassiker zum Frühstück Neben einer ausgew… -
Grillierter Salat mit Parmesan und Granatapfel
Salat grillieren? Ja, das ist möglich, und schmeckt sogar hervorragend! Grillierter Salat ist nicht nur für Freunde der vegetarischen Küche ein wah… -
10 min. Vorbereitung10 min. KochzeitVeganer Kidneybohnen Burger
Zum Burger grillen braucht man nicht immer Fleisch. In diesem veganen Burger Rezept haben wir mal einen Patty aus Kidneybohnen hergestellt. Überzeu… -
10 min. Vorbereitung10 min. KochzeitKnoblauch Garnelen auf der Plancha
Garnelen sind ein klassisches Plancha-Rezept. Am besten gelingen sie in der mediterranen Variante mit Knoblauch und etwas Chili. Grundsätzlich kann… -
15 min. Vorbereitung30 min. KochzeitBifteki vom Grill
Nicht nur Griechen schmeckt das traditionelle Gericht Bifteki. Auch wir lieben den herrlichen Geschmack von griechischem Essen und zeigen dir desha… -
5 min. Vorbereitung10 min. KochzeitBig Mac Tacos
Besonders Fast Food Ketten sind für ihre leckeren Burger-Kreationen weltweit bekannt. Wir haben den beliebten Big Mac Burger neu interpretiert und …
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